Cabe salah satu stok bahan makanan wajib bagi kita. Apalagi bagi keluarga penyuka pedas, tanpa makanan satu ini rasa hampa sekali. Tapi sayang kadang karena ketidaktahuan cara menyimpannya membuat bahan makanan satu ini terbuang percuma karena membusuk.
Tahukah ternyata menyimpannya di kulkas tidak sesulit yang dibayangkan. Bahkan tahan berhari-hari lho. Saya sudah mencobanya dan berhasil. Berikut tipsnya:
1. Pilihlah cabe berkualitas bagus dan kering
Pastikan cabai yang disimpan sudah dipilih cabai yang bagus dan tidak bercampur dengan cabai yang tidak bagus. Jika bercampur bisa menyebabkan cabai membusuk dengan cepat.
2. Siapkan wadah kedap udara dan beri alas tisu dapur atau kertas HVS
Pilihlah wadah yang bersih dan kering. Alas dengan tisu dapur kemudian masukkan cabe ke dalamnya. Wadah kering membuat cabai tidak mudah busuk.
3. Tambahkan bawang putih
Kupas beberapa siung bawang putih. Belah dua bawang putih tersebut. Masukkan ke dalam cabai sesuaikan dengan banyaknya cabai yang disimpan. Kemudian di beberapa sisi wadah.
Baca Juga: https://rumahjuwita.com/tips-simpan-daun-kemangi-di-rumah/

4. Tutup dengan tisu atau kertas bagian atasnya
Tutup lagi atasnya menggunakan tisu atau kertas. Fungsinya untuk menyerap air di wadah selama di kulkas.
5. Tutup rapat cabe di dalam wadah
Jangan lupa tutup rapat agar suhu di dalam kulkas tidak masuk ke dalam wadah. Hal ini dilakukan untuk menjaga agar cabai bisa tetap tahan lama.
6. Simpan di kulkas bagian bawah
Kemudian simpan pada bagian kulkas bawah. Stok bahan satu ini akan tahan lama.
Selama saya menerapkan cara ini. Cabe bisa tahan hingga satu bulan. Tapi tetap saja selalu di cek ya kondisi cabe jika sudah terlalu lama. Agar cabai yang kita simpan tetap terjaga kesegarannya.
Baca Juga; www.rumahjuwita.com
Semoga bermanfaat tipsnya dan bisa membantu kita menyajikan menu sehat dan segar setiap hari. []
Nida
Trimakasih tips nya. Sangat bermanfaat.
Juwita
Sama-sama
Nita
Kertas HVS ternyata bisa juga, yaa,..baru kepikiran, …nanti2 engga dibuang deh kalo ada kertas HVS, biasanya aku pake tissu. thankyou for sharing, mba.
Juwita
Bisa juga MB..karena sifatnya menyerap
Widyanti Yuliandari
Ini berguna banget pas cabai lagi murah ya. Haha. Supaya bisa nyimpen agak banyakan. Aku kadang nyimpen begin Mbak, tapi emang belum pakai bawang.
Juwita
Oo gitu…apapun metode nya tujuannya sama
.heee
Iin Fauziah
Tips baru nihh dan layak untuk dieksekusi, karena sayang aja kalau cabe di rumah jadi cepet busuk karena ga tau tips penyimpanan yg baik. Belom lagi ditambah harga cabe di pasaran bulan kemarin di tempat saya yg sempet tembus di atas harga 100 ribu. Terima kasih informasi dan tipsnya mba Juwita 😀🙏
Juwita
Benarkah sampai 100 rb..wow banget.. Daerah mana MB?
Nurul Noviyanti
Aku pake trik ini juga mbak, biasa anak foodprep, prinsipnya nggak mau rugi bahan mentah jadi busuk. Hehehe
Juwita
Ya pakai banget .
Ishmah
baru tahu nih tips dan triknya, otw ke dapur buat dicoba 😁
Juwita
Yuk kita coba
Kennia
Perlu dicoba nih, apalagi musim hujan gini cabe, tomat dan wortel mudah busuk. Terima kasih tipsnya mba
Juwita
Sama-sama
Monica Rasmona
Terima kasih tipsnya, Mbak. Kalau menggunakan tisu saya sudah tahu sebelumnya, tetapi tidak kepikiran bisa juga pakai kertas HVS. Ditambahkan bawang putih juga baru tahu. 🙂
Juwita
Hihihi tapi lebih efektif tisu karena. bisa menyerap dengan baik kelembaban udaranya
Atik
O, pakai bawang putih ya. Selama ini saya hanya pakai tisu saja.
Juwita
Oo gitu tapi tetap tahan MB?
Oemy Ikbar
Terimakasih infonyaa…bermanfaat sekali. Kalau ada kertas HVS bekas, bisa di pergunakan untuk bungkus stok cabe di kulkas
Juwita
Ya benar banget
Widyaningsih
Gagangnya nggak dibuang dulu ya mbak? Ok ok.
Juwita
Kalau saya nggak mbak dibiarkan saja seperti itu
Lailatul Istiqomah, S.M
Sya juga biasanya simpan cabe dikasih bawang putih kak. Memang bisa buat cave jadi tahan lama juga
Juwita
Sama kita
Listiorini Ajeng Purvashti
Ternyata bawang putih itu membantu juga untuk nyimpen cabe ya. Selama ini cuma sekedar wadah rapat sama tisu aja yang aku tahu.
Tri Putri Yuniarti
Saya jarang pakai cabe, jadi kalau beli suka sedikit dan karena nyimpennya gak bener akhirnya mubazir
Maftuha
Setuju… aku udah pernah nyoba praktik dan emang awet..
Holygat Melisa
Oow jadi mesti ada bawang putih belahnya juga yaa, siap coba. Sering banget buang cabe karena kelamaan sampai busuk, sedih rasanya kalau sampai buang buang, apalagi pas harga mahal. Terima kasih artikel bermanfaat ya.
Yusriah
saya juga pakai metode ini tp kadang gak merhatiin ada cabe busuk.. alhasil kadang gak bertahan lama 😞